Način pripreme
Očistite ribu i isecite na debele krugove. Naprskajte sa malo soka od limuna.
Isecite luk na polumesece, izgnječite sa prstohvatom soli. U tiganju ugrejte čašu maslinovog ulja, stavite isečeni luk sa dva lovorova lista. Poklopite posudu, dinstajte povrće dok ne omekša.
U pleh sipajte mleveni paradajz, stavite dve supene kašike koncentrata paradajza. Začinite solju, mlevenim biberom i sa nekoliko celih zrna. Sipajte dinstani luk i promešajte sos.
Poređajte skušu u pleh. Stavite šaku maslina.
Pecite jelo na 190-200 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni oko 40 minuta.
Servirajte plakiju sa kriškom limuna.
Neka vam je slatko!
