Način pripreme
Priprema testa: Brašno usuti u dublju posudu, dodati so, šećer, vanilin šećer, suvi kvasac i izmešati.Ulje usuti u šerpu, dodati iseckan margarin i staviti šerpu na vatru. Mešati dok se margarin ne otopi.
Skloniti šerpu sa ringle, dodati hladno mleko, jogurt, sirće i izmešati. Smesu iz šerpe preručiti u dublju posudu. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 45 minuta.Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug. Iseći na trougliće.
Na svaki trouglić naneti po 1 kašičicu nutele. Uviti kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Premazati mlekom i ostaviti da odstoje 30 minuta.
Zatim ih premazati umućenim jajetom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekfiti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Kiflice servirati i poslužiti.
Savet: Prohlađene kiflice, pre serviranja, možete posuti šećerom u prahu. Umesto nutele možete koristiti eurokrem, džem-po sopstvenom izboru. Svakako dobijate veoma ukusne i mekane kiflice.
Prijatno!
