Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Slatke kiflice sa kiselom pavlakom

Slatke kiflice sa kiselom pavlakom

VecaVeca
Šef kuhinje
7103962k3329
Slatke kiflice sa kiselom pavlakom
Fotografije: Veca
1 / 3
28/12/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
55 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
8
"Nestanu sa stola čim ih servirate - to je naše iskustvo"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • jogurt - 180 g
  • voda - 250 ml
  • kisela pavlaka - 100 g
  • suvi pekarski kvasac - 1 kesica(10 g)
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1/2 kašičice
  • vanilin šećer - 2 kesice
  • jaja - 1 komad
  • belanca - 1 komad
  • brašno - 800 g
  • Za nadev
  • džem - po potrebi
  • Za premazivanje
  • kisela pavlaka - 80 g
  • žumanca - 1 komad
  • Za valjanje pečenih kiflica
  • šećer u prahu - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Za testo: U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati suvi pekarski kvasac, so i izmešati.

Usuri mlaku vodu, jogurt, kiselu pavlaku, razmćeno jaje i belance, šećer, vanilin šećer i, uz postepeno dodavanje ostatka brašna, zamesiti testo.

Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.

Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i premesiti. Razviti oklagijom u veliki krug i iseći na trouglove. Na svaki trougao naneti po 1 kašičicu džema. Uviti kiflice i poređati u pleh obložen pek-papirom.

Tada uključiti rernu i dobro je zagrejati na 250 stepeni.

Kiselu pavlaku i žumance razmutitu viljuškom i premazati kiflice.

Peći na 180 stepeni 25 minuta.

Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.

Slatke kflice uvaljati u šećer u prahu, servirati i poslužiti.

Savet: Kiflice možete nadevati džemom, pekmezom, marmeladom ili kremom-po želji.

Uživajte!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: