Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Špagete sa pestom od tikvica i škampa

Špagete sa pestom od tikvica i škampa

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Špagete sa pestom od tikvica i škampa
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
28/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Imamo špagete sa pestom, imamo i škampe, ništa nam više nije potrebno osim čaše rozea"

Potrebni sastojci

  • škampi - 200 g
  • špageti - 160 g
  • pesto od tikvica - 100 g
  • beli luk - 1 čen
  • belo vino - 3 kašike
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte šolju maslinovog ulja, ubacite jedan čen belog luka i kada se preprži blago ga izvadite.

Dodajte škampe (mogu zamrznuti), prstohvat iseckanog peršuna i promešajte.

Čim škampi promene boju za oko 3 minuta, poprskajte belim vinom.

Sačekajte minut, dok alkohol ne ispari.

Dodajte pesto od tikvica, prstohvat bibera i homogenizujte.

Sklonite posudu sa ringle.

Skuvajte špagete u posoljenoj vodu prema uputstvu na pakovanju.

Procedite ih i odmah prebacite u sos.

Sipajte 50 ml vode od one u kojoj su se kuvala špagete. Vratite posudu na ringlu i rastresajte nekoliko minua, dok se špageti ne začine.

Sipajte testeninu sa škampima u tanjire i servirajte odmah špagete sa pestom sa tikvicama i škampima!

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: