Način pripreme
Pospite brusnice sa 2 supene kašike šećera i ostavite sa strane.
Umutite mikserom maslac i šećer dok ne dobijete mekanu smesu. Dodaje sok od pomorandže, koru od pomorandže, jaja i ekstrakt vanile.
Posebno pomešajte so, brašno i prašak za pecivo. Dodajte suvu smesu u tečnu sa sokom od pomorandže. Dobro promešajte, ali nemojte preterivati. Stavite brusnice u smesu.
Rasporedite gotovu smesu u pleh za mafine (12kalupa) sa papirnim kalupima. Pecite 25 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
