Hlepčići rozeta

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Hlepčići rozeta
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
2 / 5
05/02/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"Zapravo napravili smo desetak hlepčića, ali su druge pojeli dok su bili vrući, vrući"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • voda - 300 ml
  • sveži kvasac - 10 g
  • so - kašičica
  • šećer - obilan prstohvat
  • maslinovo ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Da bisle napravili ove prelepe hlepčiće rozete, trebaće vam običan aparat za sečenje jabuka.

Prosejte brašno u posudu. Rastvortite kvasac u 300 ml tople vode i dodajte bogat prstohvat šećera.

Sipajte kvasac u brašno, dodajte dve kašike maslinovog ulja i jednu kašičicu soli.

Umesite meko testo. Stavite ga ponovo u posudu, pokrijte providnom folijom i krpom.

Ostavite posudu na toplom mestu, dok testo ne udvostruči zapreminu. Kada je testo gotovo, podelite ga na 8 jednakih delova. Od svakog dela napravite loptu, pospite je brašnom i pritisnite aparatom za sečenje jabuka, kako biste formirali rozetu. Veliki pleh obložite papirom za pečenje.

Pospite papir brašnom i poređajte pogačice na rastojanju jednu od druge. Ostavite ih da narastu još pola sata. Ugrejte rernu na 190 stepeni.

Pecite pogačice dok ne postanu zlataste. Ako želite deblju koricu ostavite ih još 10-15 minuta u rerni.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: