Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Punjene Vekne»Sicilijanski hlepčići

Sicilijanski hlepčići

Vannq88Vannq88
Pomoćnik kuvara
3282509
Sicilijanski hlepčići
Fotografije: Vannq88
1 / 4
24/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
80 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
120 min.
"Ukusni hlepčići, od kojih svaki zalogaj podseća na sunčanu Siciliju"

Potrebni sastojci

  • brašno - 250 g
  • so - 1 kašičica
  • sveže mleko - 120 ml
  • ulje - 2 supene kašike
  • kvasac - 1/2 kockice
  • za nadev
  • pasta od paradajza - ili ljutenica
  • masline - oko 20 komada
  • beli luk - 4 struka, mladi
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo rastvaramo kvasac u mleku, po želji možemo dodati prstohvat šećera.

Prosejemo brašno i sipamo kvasac u njega, dodajemo i ulje, i zamesimo testo.

Ostavljamo da nadođe na toplom oko 2 sata, pokrivemo vlažnom krpom.

Kad bude gotovo, podelimo ga na jednake delove i od svakog razvučemo koru, trudimo se da bude tanka. Namažemo je pastom od paradajza, pireom ili ljutenicom, stavljamo obilno masline, koje smo sitno iseckli i odvojili od koštica.

Isečemo i beli luk sitno, i obilno pospipamo koru. Uvijamo je i pravimo puževe, gledamo da sve ivice ostanu dole.

Ponovo posipamo belim luukom i namažemo uljem i malo vode.

Da bi lepše izgledali možemo da zabodemo na vrh po jednu maslinu. I tako u sve hlepčiće.

Pečemo na 200 stepeni oko 30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: