Način pripreme
Vodu zagrejati da bude mlaka i preliti izmrvljen kvasac i so pa promešati da se sve otopi, dodati i ulje zatim postepeno dodavati brašno, dok ne umesite glatko testo.
Testo ostaviti da nadolazi na toplom oko sat vremena, zatim premesiti testo i iskidati loptice veličine pesnice, posuti brašnom i pokriti krpom da odstoje 20 minuta.
Ja sam koristila žicu iz tepsije, a može i od električnog šporeta ako u njemu pečete.
Istanjiti po dve loptice oklagijom i postaviti na žicu, peći hlepčiće po 20 minuta i uviti u krpu da odstoje i ohlade se tako.
Pljosnati hlebčići si sjajni!
