Način pripreme
U posudi promešajte vodu i maslinovo ulje i dodajte so po ukusu.
U tečne sastojke dodajte prethodno prosejano brašno.
Rukom umesite elastično testo, a ako vam se čini da je previše mekano, dodajte brašno, a ako je lepljivo, dodajte maslo maslinovog ulja. Na kraju dodajte susam u začine i umesite da se sve pravilno rasporedi.
Kada je testo gotovo, ostavite ga na sobnoj temperaturi da odmori oko 30 minuta.
Testo možete da razvijete na radnoj površini, jer se ne lepi zbog maslinovog ulja, ali i na foliji, ako ne želite da uprljate radnu površinu. Što tanje razvijete testo, to će grisine biti hrskavije.
Isecite nožem testo na tanke tračice - grisine.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10-15 minuta.
grisine pecite na papiru za pečenje ili u plehu koji ima teflonsku podlogu koja se ne lepi.
