Način pripreme
Prosejte dve vrste brašna u posudu, napravite udubljenje i u njega sipajte vodu, prelijte sirćetom i kada se stvoe balončići sipajte ajran u koji ste prethodno rastvorili so.
Zamesite meko, ali nelepljivo testo, posipajući po malo belog brašna dok ne prestane da vam se lepi.
Testo ne treba da se mesi dugo, da se ne neutrališe efekat sode zbog koje testo raste.
Oformite hlepčić i uključite rernu da se zagreje do 180 stepeni dok za to vreme testo odstoji.
Pecite 30-35 minuta ili dok čačkalica ne bude suva, a obavezno pazite da ne otvarate rernu pre nego što istekne 20 minuta.
Ohladite na rešetki i servirajte sa omiljenim jelom.
Prijatno!
