Uvijene pitice sa bundevama za Badnje veče

02/03/2020
"Uvijene pitice sa bundevom za blagoslovenu noć, koje će se dopasti svima za trpezom "
Priprema18 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno58 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano34
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 250 g, fine
  • bundeva - 500 g, violina
  • šećer - 6 supenih kašika ili po ukusu (prema slatkoći bundeve)
  • jabuke - 1 komad
  • limunov sok - 1 supena kašika (za jabuke)
  • cimet - 2 prstohvata ili po ukusu
  • vanila - 1 kesica
  • ratluk - 100 g (karamela sa orasima)
  • orasi - oko 130 g
  • ulje - 1 mala kafena šoljica + za premazivanje
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U ove praznične uvijene pitice sa bundevama za Badnje veče sam odlučila da stavim bogat nadev - od svega što volim. Pokazalo se kao veoma ukusno i njima ću ukrasiti svoju prazničnu trpezu.

Jabuku sam izrendala i prelila limunovim sokom, da ne bi potamnela. Ne stavljam više soka, da ne bilo mnogo kiselo.

U voće sam na krupno rende izrendala i bundevu. Dodala sam šećer, začine i malu čašu ulja i promešala sam. Tako sam ostavila 10-15 minuta, kako bi se odvojio sos. Priznaći da sam u ovu smesu dodala i malo alkohola (u ovom slučaju jednu poljsku votku sa ukusom cimeta i nekog aromatičnog korena).

Raširila sam kore za pitu i namazala sam jednu uljem, stavila sam sledeću i po njoj ravnomerno rasporedila nadev + komadiće ratluka i mlevene orahe. Volim da mi punjenje bude bogato, ali ako je vama mnogo, ređajte po 3 kore umesto po 2.

Uvijala sam u puža, tako što sam na krajevima zabadala čačkalice za zube, kako bi se očuvala njihova celina. Odozgo sam premazala sa još ulja.

Pitice sa bundevama sa ispekla na 170 stepeni oko 35-40 minuta ili dok se ne dobije zlatkasta boja.

Kada se ohladi, posipam šećerom u prahu.

Blagosloven i ugodan praznik Badnje veče vam želim!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar