Način pripreme
U suvom tiganju zapečemo ovsene pahuljice kratko, da malo dobiju braon boju. Isto radimo i sa krupnije isečenim orašastim plodovima i semenkama. Koristimo poklopac za tiganj ili uređaj koji sprečava prskanje za vreme prženja, zato što neke semenke, na primer semenke od bundeve pucaju i prskaju prilikom termičke obrade.
Med sa kokosovim maslacem rastapamo na pari. Sve promešamo u velikoj posudi dok se sve ne upije. Podelimo smesu u silikonske kalupe.
Ako ćemo stavljati čokoladu, ovde je trenutak da je dodamo. Rastopimo takođe na pari i pažljivo nanosimo sloj na blokčiće. Čokolada ih dodatno spaja, osim što daje odličan ukus.
Stavljamo kalupe u zamrzivač na 10-15 minuta, a posle premeštamo u frižider. Brzo se stegnu i gotovi su za konzumiranje.
Nemojte ih držati dugo van frižidera, zato što nemaju sastojke koji ih stežu i maslac i čokolada nemaju stabilizaore i brzo omekšaju, tako rizikujete da se barovi raspadnu.
