Način pripreme
Kiselo mleko koje sam koristila za pravljenje ukusnog krem sira je veoma visoke masnoće - 10 %, a pavlaka ja za kuvanje, nezaslađena.
U posudu sam stavila kiselo mleko, so i pavlaku, promešala sam sve viljuškom u ujednačenu smesu.
Uzela sam gazu i sipala smesu u nju, vezala sam krajeve i ostavila smesu da se ocedi bar 6 sati. Ako želimo da je krem sir gušći, kao što sam ja uradila, ostavljamo da se cedi 8 sati.
Od datih sastojaka dobija se 300 g domaćeg sira.
Nakon što je jednostavni krem sir gotov, začinite po vašem ukusu.
Ja ga koristim za spremanje omiljenog čizkejka.
