Način pripreme
U odgovarajuću posudu usuti polovinu brašna, dodati omekšali margarin (sobne remperature), zatim umešati kiselu pavlaku, posoliti i, uz postepeno dodavanje preostalog brašna, zamesiti testo.
Testo staviti u najlon kesu, dobro zavezati i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.
Nakon toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i oklagijom razviti u veliki krug.
Iseći na trouglove i na svaki trougao staviti po 1 kašičicu seckane salame. Uviti kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Žumance razmutiti i premazati kiflice.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta.
Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se ohlade, pa poslužiti.
Savet: Umesto salame možete koristiti šunku.
Prijatno!
