Način pripreme
Zagrejati mleko u šerpici, pa u njega staviti kvasac i posuti šećerom. Ostaviti na toplom mestu da naraste.
U činiji pomešati brašno, so i ulje, pa dodati nadošli kvasac sa mlekom. Od tih sastojaka zamesiti testo, a ukoliko se lepi za prste dodati još malo brašna. Ostaviti testo na toplom mestu kako bi naraslo.
Za to vreme pripremiti nadev za kiflice. Salamu pileća prsa iseći na kockice, pomešati je sa sirom i pavlakom, pa ukoliko ima potrebe za tim posoliti.
Kada testo naraste, podeliti ga na dve loptice. Prvu lopticu prebaciti na radnu površinu posutu brašnom i razvući oklagijom. Iseći na trougliće i na svaku od njih staviti po malo fila. Umotati kiflice i rasporediti na pleh prekriven papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa drugom lopticom testa.
Umutiti jaja i njima premazati kiflice. Zatim ih posuti susamom i na svaku stavi po malo margarina.
Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene.
Prijatno uz kiflice sa salamom i sirom!
