Način pripreme
U dubokom tiganju upržite luk i beli luk, nasečene na sitno, sa polovinom maslaca.
Očistite, operite i osušite džigericu. Dodajte ih u tiganj sa lukom.
Pržite džigericu oko 5-6 minuta sa obe strane. Skinite tiganj sa vatre i ostavite da se džigerica ohladi.
Ohlađenu džigericu prebacite u blender/čoper, dodajte mleko, šećer, so i biber. Blendirajte dok ne dobijete glatku, homogenu smesu.
Prepacite gotovu pileću paštetu u teglice, a na vatri istopite drugi deo maslaca.
Sipajte istopljeni maslac u teglice preko paštete i pospite majčinom dušicom. Na ovaj način će maslo zapečatiti domaću paštetu.
Veoma laka i ukusna pašteta za početnike!
