Način pripreme
Za ovo zdravo jelo koristite integralni smeđi pirinač.
Očistite ga, operite i kuvajte ga u vodi na tihoj vatri u odnosu 1 : 3, 5. Kuva se oko 30 minuta, a zatim isključite šporet i ostavite na ringli poklopljeno.
Za ovo jelo od sočiva u duboki tiganj sipajte maslinovo ulje i ugrejte ga. Crni luk i beli luk naseckajte i upržite ga u masnoći. Dodajte i začine, da oslobode arome.
Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte sočivo zajedno sa 3 šolje vode i ostavite da se kuva.
Crveno sočivo se kuva veoma brzo - nakon 15-20 minuta je već gotova i spremna za jelo.
Posno jelo poslužite sa skuvanim pirinčem.
Dal Bhat (Sočivo sa pirinčem na nepalski način) je vegansko jelo, koje odgovara i postu.
