Način pripreme
Od jednog ćevapa napravite dve ćuftice i propržite ih na ulju.
Ćuftice izvadite na stranu, a u ulju u kom su se pržile propržite crni luk i šampinjone.
Nakon 10 minuta dodajte brašno, promešajte, pa nalijte mleko. Mešajte dok se brašno ne razbije i skuva. Dodajte iseckan beli luk, trouglove sira i neutralnu pavlaku.
Začinite po ukusu, dobro promešajte i preručite u vatrostalnu/keramičku posudu. Gore složite ćufte i pecite u rerni na 200 °C, da malo porumeni, oko 15 minuta.
Od priloga može pirinač sa povrćem ili krompir pire.
Prijatno uz ćufte u belom sosu sa šampinjonima!
