Način pripreme
Operite tikvice i rasecite ih na čamce.
Izdubite unutrašnjost i odložite.
U šerpu sipajte vodu i sačekajte da provri.
Stavite tikvice unutra na 5 minuta i izvadite.
Dobro iscedite i poređajte u tepsiju za pečenje.
U tiganju prepržite sitno iseckanu slaninu dok ne postane zlatkasta.
Dodajte luk (takođe sitno iseckan) i unutrašnjost tikvica. Dinstajte dok ne postane mekano.
Dodajte pavlaku i začine. Sačekajte nekoliko minuta i isključite sos Karbonara.
Razbijte oba jajeta i promešajte smesu.
Napunite tikvice i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne budu gotove, malo pre nego što ih izvadite, punjene tikvice a la Karbonara pospite izrendanim kačkavaljem.
