Pohovane palačinke na francuski način
Панирани палачинки по френски
bonapeti.rs»Recepti»Palačinke»Slane Palačinke»Pohovane palačinke na francuski način

Pohovane palačinke na francuski način

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k4k4k
Pohovane palačinke na francuski način
06/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema25 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno85 min.
Porcije8
"Palačinke na francuski način - e tako pričamo jezkom ljubavi"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 1 litar
  • kisela voda - 200 ml
  • brašno - 2 šolje, belo
  • jaja - 6 komada
  • plavi sir - 200 g
  • sir - 100 g, dimljeni
  • kačkavalj - 100 g
  • šećer - 1 prstohvat
  • prezle - 100 g
  • so - 2 prstohvata
  • ulje - 100 ml
  • integralno brašno - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Mleko se muti sa kiselom vodom, tri jaja, prstohvatom soli i prstohvatom šećera. Dodaje se belo brašno i meša se.

Isprže se palačinke u zagrejanom tiganju, koji se maže uljem. Plavi sir i kačkavalj se narenda, dimljeni sir se seče na kocke.

Palačinke se napune smesom narendanog sira i kačkavalja. Uvijaju se u rolnice i valjaju se u integralno brašno, potapaju se u tri umućena jaja, nakon toga u prezle i na kraju se opet potapaju u jaja.

Isprže se u zagrejanom ulju i serviraju se tople.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: