Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Pileća čorba sa spanaćem i celerom

Pileća čorba sa spanaćem i celerom

GabrielaGabriela
Inovator
732153521
Pileća čorba sa spanaćem i celerom
Fotografije: Gabriela
1 / 3
06/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Pileća čorba sa spanaćem i celerom - njome grejemo dušu"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3, srednje veličine
  • fida - 1 gnezdo
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 1 čen
  • spanać - 1 šaka, bejbi
  • pileći bataci - 2
  • ulje - 1 supena kašika
  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 1/2 kantice
  • celer - 1 stručak
  • pavlaka - 50 ml, za kuvanje
  • šargarepa - 1 komad
  • vegeta - 1 kašičica
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Stavljamo šerpu sa vodom i soli na ringlu i čekamo da provri. Kada provri, stavljamo batake i kuvamo ih tačno 30 minuta (ne više, da meso ne bi postalo suvo).

Za to vreme sitno seckamo luk, beli luk, krompire, celer, šargarepicu i spanać.

Kada je piletina gotova, vadimo je i kidamo na male komade.

Stavljamo novu vodu na ringlu da provri, dodavajući dve šolje pilećeg bujona, ali proceđenog!

Kada voda provri, stavljamo da se kuva luk, šargarepica, beli luk, celer i prethodno isečen krompir.

Začinimo začinima - so, vegeta i biber.

Kada je pileća čorba gotova, sačekamo da se malo ohladi i pravimo zapršku.

U jednoj posudi umutimo jaja, kiselo mleko i pavlaku za kuvanje.

Dodajemo u pileću čorbu sa spanaćem i celerom sasvim polako i pažljivo sa jednog kraja šerpe da se zaprška ne bi presekla.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: