Način pripreme
Za jaja na pari sa koprivom i šunkom očistimo koprivu, operemo i isečemo.
Posolimo i dinstamo u malo maslaca.
Jaja umutimo sa svežim mlekom, sitno iseckanom šunkom i začinima, sipamo u posudu, namazanu preostalim maslacem.
Stavljamo na paru, mešamo neprestano da se ne stvore komadi.
Pre serviranja kajganu pomešamo sa dinstanom korpivom.
