Način pripreme
Priprema kore:
Jaja se umute sa šećerom.Nakon toga se postepeno dodaju mleveni orasi. Na kraju se dodaje brašno.
Gotova smesa se sipa u srednje veliku tepsiju, koja je prethodno nabrašnjena ili obložena papirom za pečenje. Kora od oraha se peče odjednom.
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni otprilike 30-40 minuta.
Nakon što je gotova, kora se ostavlja sa strane da se u potpunosti ohladi. Kada se ohladila, seče se koncem da se dobiju 3 tanke kore.
Banane se seku na kolutove.
Priprema krema:
Jaja se umute sa šećerom. Nakon toga se dodaje vanila, 500 ml svežeg mleka i brašno. Lepo se umuti da se dobije homogena smesa.
Ostalo sveže mleko se stavlja da provri na tihoj vatri. Kada provi, u njega se lagano dodaje smesa od jaja. Neprestano se meša. Krem od vanile treba da se zgusti i skida se sa ringle.
Sastavljanje torte:
Uzima se jedna kora, malo se premaže kremom od vanile. Odozgo se stavlja deo prethodno iseckanih banana. Stavlja se druga kora, krem i ostale banane.
Stavlja se i poslednja kora. Jednostavna torta sa orasima se odozgo i sa strana premazuje kremom od vanile.
Ukrašavanje torte:
Nakon što je torta sa kremom od vanile i bananama svuda premazana kremom, posipa se mlevenim orasima i kokosovim brašnom.
Od fondana sam napravila medu i srce.
