Način pripreme
Žumanca se umute zajedno sa šećerom u penu.
Dodaje se maskarpone i mućenje se nastavlja na niskoj brzini miksera dok ne postane homogeno.
Belanca se mute sa prstohvatom soli u sneg i dodaju se u jaja sa maskarponeom.
Tečna pavlaka se muti dok ne postane čvrsta i dodaje se u gornji krem.
U kafu se dodaje vino Marsala.
Piškote se umaču na sekund u kafu i poređaju se u posudu za pečenje.
Sipa se polovina krema, posipa se šumskim voćem i ponovo se poređaju piškote potopljene u espreso kafu. Sledi preostali krem.
Ovaj raskošan tiramisu se pokriva streč folijom i ostavlja se u frižideru nekoliko sati.
Pre serviranja tiramisu sa šumskim jagodama se posipa gusto kakao u garnira se divljim jagodama.
Nek vam je slatko!
