Način pripreme
Prosejemo integralno brašno sa praškom za pecivo, dodajemo šećer i zamesimo dobro.
U promešane suve sastojke dodajemo omekšali maslac, hladno mleko, jaja, vanilu i zamesimo meko testo za keks.
Namažemo testo, uvijamo ga u foliju i ostavljamo ga da odstoji 10-15 minuta.
Razvijamo testo za domaći keks na veoma tanko i pomoću metalnog prstena ili čaše isečemo krugove.
Svaki krug probodemo viljuškom i poređamo ih u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje.
Pečemo mekane čajne kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni dok dobro ne porumene.
Serviramo engleski čajni keks dragim gostima i bližnjima.
