Način pripreme
Operite tikvice i nasecite ih na kolutove debljine oko 4-5 mm. Kolutovi ne treba da budu ni previše tanki niti previše debeli.
Kolutove postavite u duboku posudu. Dodajte maslinovo ulje, so i sirće. Mirođiju iseckajte i dodajte i nju. Beli luk izgnječite u presi i dodajte ga u tikvice. Sve dobro promešajte.
Ostavite tikvice da odstoje u marinadi oko jednog do 2 sata.
Uključite roštilj da se zagreva. Kada je roštilj zagrejan, marinirane tikvice stavite na njega. Pecite tikvice sa obe strane. Ukoliko želite, kolutove možete da prelivate marinadom tokom pripreme.
Na taj način će tikvice biti sočnije.
Poređajte gotove marinirane tikvice na roštilju u tanjir i pospite svežom mirođijom i izgnječenim belim lukom po želji.
