Način pripreme
Rastvorite kvasac u svežem mleku i stavite jednu kašiku šećera.
Ostavite kratko da se aktivira. Dodajte u ovu smesu preostali šećer, jaja, ulje i vanilu.
Prosejte brašno, napravite udubljenje, pospite so sa strane. Sipajte smesu u udubljenje i zamesite meko testo. Pokrijte krpom i ostavite da naraste 20 minuta.
Razvijte testo u koru, isecite pomoću šolje krugove.
Plastičnim poklopcem boce ili manjom šoljom isecite u svakom krugu u sredini rupu.
Ostavite krofnice da narastu 15 minuta. Pržite u ulju krofnice sa obe strane.
Pospite klasične krofnice šećerom u prahu.
