bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Špikovane svinjske šnicle u rerni

Špikovane svinjske šnicle u rerni

Maria BojilovaMaria Bojilova
Početnik
288182k23
Špikovane svinjske šnicle u rerni
Fotografije: Maria Bojilova
1 / 2
28/07/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
4
"Prijatno sa špikovanim svinjskim šniclama u rerni"

Potrebni sastojci

  • svinjske šnicle - 1 kg, od plećke
  • suvi luk - 3 supene kašike
  • sušene šargarepe - 3 supene kašike
  • sušene paprike - 3 supene kašike
  • slanina - 50 g, dimljena
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 komada, čenovi
  • paradajz - 2 komada
  • pečurke - 3 komada
  • pivo - 20 ml
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Šnicle se veoma dobro operu.

U svakj šnicli se prave džepovi pomoću noža, pazeći da se šnicle ne probuše.

U svaki džep se stavlja suvi luk, sušene šargarepe i sitno iseckana slanina.

Šnicle se ređaju u prethodo nauljenu tepsiju, tako što se strane sa džepovima okrenu ka dnu.

Zalivaju se pivom i uljem i ostavljaju se na 30 minuta u frižideru, nakon čega se dinstaju pod folijom 20 minuta na 220 stepeni.

Luk se očisti i veoma dobro se opere. Sitno se isecka i preprži se u ulju da bude zlatkast. Dodaju se sitno iseckane pečurke.

Preprže se na 5 minuta, nakon čega se dodaje suvi luk, sušene šargarepe, aleva paprika, biber, so i paradajz izrendan na rende.

Sos se kuva 10 minuta, nakon čega se zalivaju šnicle.

Peče se 30 minuta na 180 stepeni.

Špikovane svinjske šnicle u rerni su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: