Način pripreme
Uzmite jednu posudu i stavite prvo belance i šećer. Oljuštite šargarepu i kruške i narendajte ih, nakon toga ih dodajte.
Ugasite sodu u kiselom mleku i dodajte u nadev. Na kraju dodajte istopljeni maslac. Promešajte dobro.
Razvucite kore za pitu, stavite nadev i uvijte u tompuse. Poređajte ih u široku posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje, ili namazanu maslacem.
Pecite štrudlu na 180 stepeni dok ne postane zlatasta - oko 25-30 minuta. Nakon toga pospite šećerom u prahu i servirajte.
Štrudla sa šargarepom i kruškama je gotova.
