Način pripreme
Glavicu kupusa i ostalo povrće, osim jedne paprike, isecite na sitno. Posolite i izgnječite rukama.
Dodajte alevu papriku i biber, masnoću i promešajte sa ptičijim mesom.
Stavite u glinenu posudu sa poklopcem, dodajte papriku na krupne parčiće i 100 ml vode.
Neka đuveč odstoji u rerni na 150 stepeni 3, 5 - 4 sata.
Ptičije meso sa svežim kupusom u glinenoj posudi je gotovo.
