Način pripreme
Umutimo maslac i šećer u posudi. Dodajemo jedno po jedno jaje i nastavljamo da mešamo.
Rastopimo čokoladu na pari, pomešamo sa mlekom i esencijom pomorandže i dodajemo u smesu sa jajima.
Posebno pomešamo brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodajemo u smesu i lepo promešamo.
Sipamo čokoladnu smesu u pravougaoni teflonski kalup za pečenje.
Pečemo na 180 stepeni 20-25 minuta.
Vadimo hladnu čokoladnu osnovu na široki tanjir.
Pomešamo maskarpone sa šećerom u prahu, vanilom i pavlakom i dobro promešamo. Sa ovim krmeom ravnomerno namažemo čokoladni kolač. Odozgo poređamo kriške krušaka i ukrašavamo topingom od čokolade.
Naš čokoladni kolač sa čiz kremom i kruškama je gotov.
