Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Čokoladni Kolač»Čokoladni kolač sa vanila kremom

Čokoladni kolač sa vanila kremom

Todorinka BernardovaTodorinka Bernardova
Inovator
1462452453
Čokoladni kolač sa vanila kremom
Fotografije: Todorinka Bernardova
1 / 3
18/06/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
16
"Vazdušast kolač sa čokoladom i vanila kremom - super ukusan"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • šećer - 1 šolja
  • sveže mleko - 70 ml
  • ulje - pola šolje
  • čokolada - 3 kašike, u prahu
  • prašak za pecivo - 1 komad
  • vanila - 1 komad
  • brašno - 1, 5 šolja
  • Za vanila krem
  • sveže mleko - 500 ml
  • šećer - 6 kašika
  • žumance - 2 komada
  • brašno - 3 kašike
  • maslac - 20 g
  • vanila - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Za kolač se jaja umute u vazdušastu smesu sa šećerom. Dodaje se sveže mleko i nakon toga ulje. Muti se mikserom.

Prašak za pecivo se pomeša sa brašnom i sipa se u malim porcijama i meša se špatulom.

Na kraju se dodaje čokolada (može da se zameni kakaom) i ponovo se meša.

Sipa se u posudu za pečenje postavljenu papirom i peče se na 180 stepeni dok se ne ispeče. Proverava se čačkalicom.

Ako je suva ispečen je. Izvadi se i ostavlja se da se ohladi. Za to vreme se sprema krem.

Brašno se rastvara u 50 ml mleka. Žumanca se mute i dodaju se u brašno.

Preostalo mleko se zagreva i postepeno uz neprestano mešanje se dodaje brašno sa jajima. Dokne provri ne prestaje se sa mešanjem.

Kuva se da se zgusne krem. Sklanja se sa ringle i dodaje se maslac i šećer.

Na ohlađenom čokoladnom kolaču prave se rupe pomoću male čaše ili posebnom napravom za izdubljivanje paprika.

Ono što se izvadi iz rupa pretvara se u mrvice. Vanila kremom se pune rupe i razvlači se krem i odozgo preko kolača. Mrvice se posipaju odozgo.

Čokoladni kolač sa vanila kremom je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: