Način pripreme
Skuvajte krompir, oljuštite ga i ostavite ga da se ohladi, pa ga nasecite na kriške.
U šerpu sipajte sok od paradajza i dodajte pire od paradajza, so i biber, oljušteni čen belog luka, bosiljak i peršun po ukusu i maslinovo ulje, pa kuvajte oko 5 minuta nakon što prokuva na slaboj vatri.
U pleh sipajte polovinu sosa od paradajza i ravnomerno ga rasporedite po dnu. Poređajte nasečeni krompir i pospite ga obilno kačkavaljem.
Poređajte drugi red krompira i rasporedite preostali kačkavalj preko njega. Preko svega rasporedite paradajz sos i pleh stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite krompir na sredini rerne oko 25 minuta.
Ukusna i brza letnja večera od pečenog krompira sa kačkavaljem i paradajz sosom!
