Način pripreme
U amonijačnu sodu dodajemo sok od limuna.
Sodu bikarbonu pomešamo sa kiselim mlekom i ostavljamo da nadođe.
Jaja umutimo sa šećerom na penu.
Svinjsku mast rastopimo i ostavljamo da se ohladi.
Brašno prosevamo, pravimo udubljenje i u njega stavljamo gorenavedene sastojke, plus rendanu koru od limuna i vanilu.
Zamesimo meko testo. Ostavljamo da stoji 20-25 minuta.
Od testa kidamo male komade, oblikujemo štapiće.
Uvaljamo u kristal šećer i retro gurabije poređamo u pleh, obložen papirom za pečenje.
Kolače sa šećerom pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.
Neka vam je slatko sa ovim jedinstvenim retro kolačima sa šećerom iz davnina.
