Način pripreme
U toploj vodi se promeša suvi kvasac, dodaje se kašika šećer i ostavljamo se da naraste.
Nakon deset minuta sipa se u sredinu brašna, dodaje se preostali šećer, istopljeni maslac, so, jaja bez jednog žumanceta i zamesi se srednje meko testo.
Ostavlja se da naraste na toplom, posle se podeli na dva dela.
Svaki se razvija u okruglu koru i seče se na trouglove. U široki deo se stavlja kašičice gustog slatka od trešanja.
Uvijaju se kiflice, poređaju se u posudu za pečenje na papir za pečenje.
Ostavljaju se da odstiji testo još 20 minuta, mažu se umućenim žumancem sa kašikom ulja i posipaju susamom,
Kiflice bez svežeg mleka se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotove.
Prijatno!
