Način pripreme
Očistite kruške i nasecite ih na četvrtine, pa ih očistite od drški i semenki. Pospite kruške šećerom i ostavite ih da odstoje preko noći.
Sledećeg dana ih prelijte sa 2 i po šolje vode i stavite ih da se kuvaju sa štapićima cimeta i karamfilićima na umerenoj vatri.
Kada se sirup zgusne, kao za slatko, dodajte vinsko sirće i nakon 2-3 minuta sklonite posudu sa vatre.
Dok je džem od krušaka još uvek vruć, sipajte ga u zagrejane suve tegle i zatvorite ih poklopcima. Tegle sa gotovim domaćim džemom čuvajte na suvom i hladnom mestu.
Ovaj džem od krušaka možete da servirate sa debljim palačinkama ili bakinim uštipcima.
