bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Pržene sitne paprike za zimu

Pržene sitne paprike za zimu

N.AkifovaN.Akifova
Početnik
117787625
Pržene sitne paprike za zimu
Fotografije: N.Akifova
1 / 3
25/09/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
7
"Šta je zima bez tegli sa prženom paprikom ..."

Potrebni sastojci

  • paprika - 1 kg, poslednja berba, sitne
  • beli luk - glavica
  • biber - 10 g, u zrnu
  • celer
  • peršun
  • ulje - za prženje
  • Za marinadu
  • so - 7 kašičica
  • šećer - 1 kašika
  • sirće - 10 kašika
  • ulje - 5 kašika
  • voda - 1 čaša
* merne jedinice

Način pripreme

Sakupljene sitne paprike operite i dobro osušite.

U tiganju zagrejte ulje i pržite paprike dok ne omekšaju, ali ne previše, jer će ostati samo ljuska. Nakon toga pripremite tegle - otprilike 7 malih tegli.

Na dno tegle stavite beli luk nasečen na komade, peršun, celer, zrno bibera i nakon toga napunite tegle sitnim paprikama, pa pripremite marinadu.

U malu šerpu stavite sastojke i zagrejte smesu da proključa. Marinadom prelijte papriku u teglama i odmah zatvorite poklopcima dok je toplo. Nema kuvanja tegli, samo ih okrenite poklopcima na dole i gotove su ya zimu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: