Način pripreme
Isecite i oljuštite luk i krompir. Zagrejte ulje i izdinstajte luk, a nakon nekoliko minuta dodajte krompir, paradajz pire, alevu papriku i so.
Sipajte vrelu vodu tek toliko da prekrije sastojke. Ocedite boraniju i dodajte je.
Kuvajte janiju na laganoj vatri dok ne bude gotova. Pospite peršunom.
Ako jelo postane previše retko, možete da ga zgusnete sa kašikom brašna, razmućenim sa malo vode.
