Način pripreme
Očistite i isecite krompir na kocke, šargarepu na krugove, luk usitninte, a boraniju ostavite u većim parčićima.
Skuvajte i odvojite pileće batake od kostiju, iskidajte meso.
Sipajte ulje u šerpu i zagrejte ga. Zapržite povrće - krompir, pasulj, šargarepu i luk.
Sipajte malo vode u izdinstajte dok ne ispari tečnost. Sipajte paradajz pire i alevu papriku. Promešajte i sipajte toplu vodu, koja stiže do nivoa povrća.
Dodajte piletinu i kuvajte janiju dok ne bude gotova. Začinite sa još soli i bibera.
Pileća janija sa boranijom i krompirom je mnogo ukusna.
