Vino od smokvi

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46711827160
Vino od smokvi1 / 2
09/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
25
"Sačuvajte vino od smokvi za najintimnije trenutke!"

Potrebni sastojci

  • sušene smokve - 1 i 1/2 kg
  • šećer - 1 kg
  • voda - 4 litra
  • vinski kvasac - 10 g
* merne jedinice

Način pripreme

Smokve se seku na veoma sitne parčiće i sipaju se u veliku posudu zapremine 8 litara, po mogućstvu stakleni balon.

Šećer i voda se kuvaju dok se kristalčići potpuno ne rastvore i nakon toga se ostavljaju na ringli još 15 minuta na laganoj vatri.

Sirup se ohladi, procedi se i dodaje se u balon zajedno sa vinskim kvascem.

Grlo staklenog balona se pokriva paprirom za pečenje, pri čemu se pravi nekoliko rupa pomoću igle i steže se lastišem. Ostavlja se mesec dana na toplom, pri čemu se ne otvara.

Nakon toga se procedi, raspoređuje se u flaše i čuva se na hladnom mestu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Anita
Anita
Interesantno,vredi probati
12.08.2022 15:35
Anonimni
Anonimni
Hvala za ovaj recept. Ostavio sam da stoji i čekam mesec dana. Međutim odmah sam primetio da su mušice uspele da prođu kroz rupe. Da li da onda hermetički zatvorim?
16.09.2021 23:11