Način pripreme
Prosejte brašno u posudu. Dodajte šećer i so. Sipajte vodu.
Zamesite meko, glatko testo.
Podelite ga na šest lopti svaka oko 90 g. Pospite krpu brašnom, poređajte lopte i pokrijte.
Ostavite ih da se opuste 20 minuta.
Postavite posudu za pečenje prečnika 30 cm papirom za pečenje.
U posudu sipajte ulje. Potopite svaku loptu i razvijte tanko.
Pospite narmvljenim sirom. Zavijte list u rolat. Uvijte u krug i stavite u centar posude za pečenje.
Uradite tako sa svim loptama.
Kada je pita poređana prelijte je sa dva umućena jaja.
Ispecite uvijenu pitu na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobije prijatnu preplanulost.
Nek vam je slatko uz ovu tradicionalnu domaće umešenu pitu!
