Panakota Tri čokolade

Panakota Tri čokolade
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 5
12/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Skuvaj15 min.
Ukupno35 min.
Porcije5
"Desert koji očarava, za one koji žele najbolje od života"

Potrebni sastojci

  • pavlaka - 500 ml
  • sveže mleko - 250 ml
  • šećer - 6 supenih kašika
  • bela čokolada - 100 g
  • mlečna čokolada - 100 g
  • crna čokolada - 100 g (minimum 70 % kakaa)
  • instant kafa - 1 kašičica
  • kokosovo brašno - 2 supene kašike
  • želatin - 15 g
  • kakao - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Potopite želatin u tri čaše po 5 grama zajedno sa po 30 ml hladne vode. U drugoj posudi pomešajte tečnu pavlaku i sveže mleko. Promešajte.

Od ove smese izmerite 250 ml i stavite na vatru zajedno sa 2 supene kašike šećera i 1 kašičicom neskafe.

Čim se šećer rastopi i smesa ugreje, pre nego što provri (ne treba da provri), skinite sa vatre i u nju izlomite crnu čokoladu. Mešajte dok se potpuno ne rastopi.

Stavite jedan od želatina u posudu na pari i sačekajte da se rastopi. Dodajte lagano u smesu od mlečne čokolade. Mešajte dobro i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Pripremite 5 čaša ili posudica i ravnomerno rasporedite smesu, po 80 ml od smese.

Stavite u frižider na bar jedan sat dok se ne stvrdne.

Za to vreme pripremite smesu sa mlečnom čokoladom na isti način. Ugrejte dok ne prori 250 ml mlečne smese i 2 supene kašike šećera. Izlomite čokoladu i mešajte dok se potpuno ne rastvori. Na kraju dodajte žaltin, prethodno rastopljen na pari.

Ostavite da se ohladi i rasporedite na stvrdnuti prvi sloj, ponovo stavite u frižider na 1 sat.

Na kraju pripremite smesu za beli sloj Rafaelo na isti način. Nakon što se čokolada rastvori, dodajte 2 supene kašike kokosovog brašna.

Ostavite da se ohladi i ravnomerno rasporedite u čaše kao treći sloj.

Pokrijte folijom i stavite u frižider na jednu noć.

Drugog dana pospite sa malo kakaa i servirajte Panakotu tri čokolade vašim bližnjima.

Veoma svež i ukusan desert, sastavljen od nekoliko čokoladnih ukusa.

Neka vam je slatko!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: