Način pripreme
Prosejte brašno i napravite udubljenje. Dodajte sve sastojke za testo. Svinjska mast treba da omekša, ai ne i da se rastopi.
Zamesite testo i stavite ga u frižider na pola sata.
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Od već ohlađenog testa kidajte loptice veličine oraha. Spljeskajte ih između dlanova i stavite malo marmelade. Dobro je da marmelada ne bude tečna. Ja koristim marmeladu čvrstom stanju.
Nakon toga ponovo oformite loptice i poređajte ih u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje. Pecite keks oko 15 minuta dok blago ne porumeni.
Odmah čim ga izvadite iz rerne pospite obilno šećerom u prahu.
Brz i veoma ukusan keks uz kafu ili čaj.
Nek vam je slatko!
