Način pripreme
Odaberite male tikvice koje isečete na lente (oko 0, 5 cm9 i posle na kocke, ne ljušteći ih.
Stavite oko litar vode u šerpu i ostavite da provri.
Blanširajte tikvice kratko. Samo dok voda ponovo ne provri. Sipajte odmah vrelu vodu i potopite ih u ledenu ili pod tekuću hladnu vodu, da ostanu hrskave.
Isecite mirođiju i beli luk na sitn. Namrvite sir.
Pomešajte sve i promešajte. Dodaje i so po ukusu.
Pospite mlečnu salatu mlevenim orasima i stavite u frižider na bar jedan sat. Servirajte salatu.
