Način pripreme
Krompir operite i kuvajte dok ne bude polugotov, oko 10-15 minuta. Zatim ga ocedite, sačekajte da se ohladi, oljuštite ih i narendajte.
U činiji ga pomešajte sa kukuruznim brašnom, jajetom, narendanim lukom i začinima. Dodatak malo usitnjenog sira ili sitno seckane slanine je po vašem ukusu. Smešu dobro izmešajte.
Zagrejte ulje u tiganju, stavite prsten ili drugi oblik i napunite ga smešom. Dobro pritisnite do dna, a zatim ga ispržite i na drugoj strani.
Druga opcija je da napravite ceo komad, šireći celu smešu na dno tiganja, dobro je pritisnite i poravnajte i pržite ispod poklopca 6-7 minuta dok ne porumeni.
Zatim, uz pomoć velikog tanjira, okrenite rošti i pržite ga dok ne porumeni na drugoj strani.
