Način pripreme
Umutite dobro 3 žumanca sa 1/2 šolje šećera. Dodajte pavlaku, ulje i brašno, prosejano sa praškom za pecivo.
Posebno umutite belanca sa preostalim šećerom (1/2 šolje), sokom od limuna, narendanom korom od limuna, vanilom i rumom.
Pažljivo promešajte dve smese, mešajući lagano.
Nauljite dno i zidove pleha i pospite lagano brašnom.
Sipajte smesu i odozgo poređajte prethodno na tanke trake nasečene breskve.
Pospite kristal šećerom i pecite kolač u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
Proverite čačkalicom da li je kolač gotov i ako je potrebno pecite ga još malo.
