Način pripreme
Meso - celo parče, namažemo maslacem, ruzmarinom, biberom, alevom paprikom, solju.
Ne marinira se svinjetina - peče se direktno u rerni 1 sat!
Za sos od pečuraka zapržite brašno u maslacu i jednu glavicu crvenog luka, razredite vinom i vodom od natopljenih pečuraka i dodaje pečurke u sos.
Kuvajte dok se ne zgusne (još nekoliko minuta), začinite začinima, biberom, solju, peršunom i drugim.
Želim vam prijatno spremanje u jedenje ove pečene svinjetine na italijanski način!
