Način pripreme
Prvo, mariniram lososa sa belim lukom i ruzmarinom pola sata.
Nakon toga u zagrejanu masnoću od maslinovog ulja i maslaca stavljam papriku, beli luk (isečen) na minut, da se začini masnoća i stavljan ribu zajendo sa škampima.
Zapečem sa obe strane lososa na jačoj ringli dva-tri minuta, nakon toga sipam 30 ml belog vina i smanjujem ringlu.
Sečem svež bosiljak (listiće) i posipam lososa tokom dinstanja.
Dodajte koliko vam se sviđa. Dinstam lososa sa škampima na tiganju dok ne bude gotovo.
Nek vam je slatko!
