Način pripreme
Prosejte brašno i napravite udubljenje. Dodajte so, ulje, sirće, istopljeni maslac i toplu vodu. Zamesite meko testo.
Podelite ga na šest jednakih delova. Oformite male loptice.
Narendajte sir i kačkavalj. Dodajte jedno jaje i promešajte. Istopite maslac za nade i dodajte ulje.
Na radnoj površini posutoj brašnom razvijte svaku lopticu u veoma tanku koru. Namažite masnoćom.
U sredinu stavite nadev. Nakon toga presavijte kao kovertu.
Postavute posudu za pečenje papirom za pečenje i poređajte pitice. Namažite žumancem, pomešanim sa malo vode.
Pecite razvijene pitice na 180 stpeni 40 minuta.
Nakon pečenja pokrijte krpom 10-15 minuta.
