Način pripreme
Sir i kačkavalj narendajte na krupno rende.
Jaja promešajte u penu zajedno sa prstohvatom soli i kašičicom šećera.
U kiselo mleko sipajte sodu bikarbonu i promešajte. Ostavite sa strane minut da se aktivira.
U jaja dodajte brašno, kiselo mleko, sir i kačkavalj.
Promešajte mutilicom. Testo će biti lepljivo.
Zagrejte tiganj sa uljem za prženje.
Kašikom (možete da koristite i kašiku za sladoled) uzmite smesu za buhtlice i stavljajte u zagrejanu masnoću.
Pržite čiz buhtlice sa obe strane dok ne postanu zlataste.
